NẤM SẠCH THIÊN NHIÊN : KHÔNG CHỈ LÀ THỊT, MÀ CÒN LÀ RAU!
(Nguồn : Tony Buổi Sáng)
Con người tiêu dùng đạm càng ít chân càng tốt cho sức khỏe. Nấm chỉ có 1 chân nên được xem là nguồn đạm cực tốt, “chay mặn đều dùng được”. Nó hay ở chỗ là vừa là đạm, vừa là rau. (xem bài “Bí Mật Của Gương Mặt Thanh Tú”)
Các loại nấm bào ngư tươi (nấm sò) là thực phẩm rất tiện íchcho cuộc sống con người và hoàn toàn hữu ích cho môi trường.
Đạm của nấm rất cao, thậm chí một số loại còn cao hơn cả thịt bò, thịt gà. Nguồn nguyên liệu để sản xuất cũng không quá khó khăn, thường là rơm rạ, mùn cưa gỗ trồng,…sau khi trồng nấm xong sẽ xử lý để thành phân bón hữu cơ, trả lại cánh đồng một cách tự nhiên. Hoặc đóng gói thành “đất sạch” bán để người dân mua về trồng cây.
.
Hiện nay ở các thành phố lớn trên thế giới, dễ dàng bắt gặp giới trẻ rủ nhau đi ăn lẩu, họ chỉ gọi 1 dĩa thịt bò/cừu nhỏ, còn lại là cả chục dĩa nấm. Trong khi đó cách đây 10 năm, thì ngược lại.
Nấm vừa là “rau sạch” và vừa là “thịt sạch”.
.