Người ăn chay có thể tìm thấy sự hỗ trợ trong việc chống lại trầm cảm thông qua việc lựa chọn thực phẩm phù hợp. Một nghiên cứu đã được công bố trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutritioncho thấy những người theo chế độ ăn chay có thể dễ bị các tình trạng sức khỏe tâm thần như trầm cảm và lo lắng.

Chính vì thế, những người ăn chay có chế độ ăn hợp lý để giúp quản lý căng thẳng. Có nhiều loại thực phẩm có thể thêm vào chế độ ăn uống của người ăn chay để tăng cường sức khỏe tinh thần, Dưới đây là một số thực phẩm cho người ăn chay có thể giúp cải thiện tâm trạng và chống lại trầm cảm:

Rau lá xanh:

Rau lá xanh chứa nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu, cần thiết cho cơ thể. Hầu hết các loại rau lá xanh là nguồn cung cấp acid folic và sắt tốt cho cơ thể, đây là những chất dinh dưỡng quan trọng giúp cho chúng ta khỏi chứng mất trí và trầm cảm.

Khoai lang:

Trong khoai lang có chứa acid amin tryptophan, cơ thể sẽ chuyển đổi acid amin tryptophan thành serotonin, đây là chất có khả năng điều chỉnh tâm trạng và xử lý căng thẳng.

Các loại hạt:

Một số loại hạt là nguồn cung cấp selenium cho cơ thể, chúng có thể giúp tâm trạng tốt hơn. Hầu như tất cả loại hạt có rất nhiều chất béo, chất xơ và protein cần thiết cho sức khỏe tổng thể.

Quả bơ:

Chứa chất chống oxy hóa và axit folic, quả bơ có thể giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường sự cân bằng hoocmon serotonin trong cơ thể.

Hạt chia:

Cung cấp axit béo omega-3 và chất xơ, hạt chia có thể giúp cải thiện tâm trạng và giảm triệu chứng trầm cảm.

Quả mọng:

Như dứa, việt quất và mâm xôi chứa chất chống oxy hóa và vitamin C, có thể giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Sản phẩm từ lúa mì nguyên cám:

Bánh mì nguyên hạt, gạo lứt và các sản phẩm từ lúa mì nguyên cám chứa chất xơ và vitamin B, giúp cải thiện tâm trạng và giảm căng thẳng.

Đậu nành:

Đậu nành là nguồn cung cấp acid amin tryptophan, cơ thể sẽ chuyển đổi acid amin tryptophan thành serotonin, giúp xử lý căng thẳng. Ngoài ra, đậu nành cũng có thể cải thiện sức khỏe tổng thể nhờ những chất dinh dưỡng có trong chúng.

Lưu ý rằng một chế độ ăn chay cân đối và đa dạng là quan trọng để đảm bảo bạn nhận đủ dinh dưỡng và chất cần thiết cho sức khỏe tâm lý. Ngoài ra, nếu bạn gặp phải triệu chứng trầm cảm nghiêm trọng, hãy tìm kiếm sự tư vấn và hỗ trợ từ chuyên gia y tế.

Nguồn: Tổng hợp